お花はどこからくるの？



たくさんのお花を買(か)うときには市場(いちば)で買(か)うよ。少しだけのお花や外国(がいこく)からのお花は「仲買(なかがい)」と呼(よ)ばれているところで買(か)うんだ。
　仲買(なかがい)というのは買(か)う人と売(う)る人の間に入って二人がうまくいくようにお世話(せわ)をしてくれる人なんだよ。



のうきょうはなにをしているところなの？


全国(ぜんこく)にはたくさんののうきょうがあるよ。そこではのうきょうよりももっとたくさんある農家(のうか)からお花を買(か)ってまとめてくれているんだ。お花屋さんが農家(のうか)を１件１件まわっていたら、それだけで何日もかかって大変なことになってしまうからね。
　市場(いちば)までお花をとどけてくれるのものうきょうなんだよ。のうきょうがあるから農家(のうか)の人はわざわざ市場(いちば)までお花をとどけにいかなくてもいいんだよ。



市場(いちば)はなにをしているところなの？



たくさんのお花があつまってくる市場(いちば)では「競(せ)り」と呼(よ)ばれているものがおこなわれている。競(せ)りというのは、たくさんのお花屋(はなや)さんが競争(きょうそう)してお花を買(か)うことなんだよ。
　たくさんあるお花は、それだけたくさんのお花屋(はなや)さんが買(か)うことができるよね。でも少ししかないお花はどうしたらいいと思う？お花屋(はなや)さんたちはここで競争(きょうそう)するんだよ。ほしいお花があるときには、ほかのお花屋(はなや)さんよりも高いお金をはらう気持ちがあることを市場(いちば)の人にいうんだよ。その中で一番高いお金を払った人がお花をもって帰れるんだよ。
　どうしてこんな競争(きょうそう)をするのかって？それはそのお花をほしいお客(きゃく)さんがお店にきてくれるからなんだ(^-^)。



市場(いちば)ってどこにあるの？



市場(いちば)には、全国(ぜんこく)にたくさんある「地方市場(ちほういちば)」と、大きい都市(とし)だけにしかない「中央市場(ちゅうおういちば)」があるよ。



地方市場(ちほういちば)と中央市場(ちゅうおういちば)のちがいって？



中央市場(ちゅうおういちば)の方が大きくてお花の種類(しゅるい)も量(りょう)もたくさんあるんだ。だからほしいお花が中央市場(ちゅうおういちば)にしかないときなどには、遠くても夜中(よなか)に出発(しゅっぱつ)するお花屋(はなや)さんもいるんだよ。



お花屋(はなや)さんって何人くらいではたらいているの？


全国(ぜんこく)のお花屋はなやさんに聞(き)いてみたら、お花屋(はなや)さんではたらいている人の数は４人くらいが一番多いんだって。
　みんなこの前のページの「お花屋(はなや)さんってどんなおしごとなの？」を見てくれたかな？お花屋(はなや)さんはそのしごと全部(ぜんぶ)をたった４人でしているんだよ。お花屋(はなや)さんって大変なおしごとでしょ。